أملو .. لتقوية الجسم ومده بالطاقة (كيفية التحضير)

يعتبر أملو غذاء مغربيا جنوبيا ذكيا يقي الجسم من الأمراض ويقوي مناعته ويزوده بالطاقة التي يحتاج إليها، إضافة إلى نكهته المميزة التي تجعلك دوما تطلب المزيد.

كيفية تحضير أملو بالمنزل

المكونات:

ء نصف كيلوغرام من اللوز
ء زيت أركان
العسل الطبيعي الحر يمكن تعزيزه بإضافة القليل من الجوز المطحون أو القليل من بذر الكتان المطحون كمصدر مهم للاوميغاء

الطريقة:

ء نحمر اللوز بقشرته في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي مع الانتباه إلى عدم حرقه، وبعد ان يبرد تماما يطحن في الخلاط الكهربائي ثم نضيف عليه كمية العسل المناسبة حسب الذوق. بعد ذلك، نضيف بالتدريج الكمية المناسبة من زيت أركان حتى الحصول على خليط متجانس خفيف بعض الشيء.

لماذا اللوز؟

اللوز خفيف، مغذي، لذيذ ومنعش بسرعة غير عادية. ويوقف الشعور بالجوع.

ء يحتوي على نسبة عالية من "الفيتو سترول" الذي يساعد في خفض مستويات الكولسترول "السيء".
ء ممتاز لصحة العظام بسبب احتوائه على نسب عالية من المعادن.
ء مضاد للأكسدة بقوة وفعالية. يمنع الكثير من الأمراض ويؤخر الشيخوخة.
ء يتحلل في الجسم إلى عناصر قلوية ويصحح "التوازن الحمضي القلوي".

لماذا العسل ؟

من فوائد العسل:

ء مضاد حيوي طبيعي يمنع تكاثر الجراثيم.
ء منتج سريع للطاقة مفيد في حالات الوهن والإنهاك، النشاط الفيزيائي والذهني، لأن الغلوكوز أو الفركتوز يمر بسرعة من الفم إلى القلب وإلى الدماغ، اللذان يستهلكان قدراً كبيراً من الطاقة.
ء "بلسم للأعصاب".
ء مضاد للأكسدة، أي أنه يمنع الكثير من الأمراض ويؤخر الشيخوخة.

لماذا زيت أركان؟

يعتبر زيت أركان ثروة المغرب الطبيعية، حيث :

ء يحتوي على فيتوستيرولات تجعله مخفضا لنسبة الكولسترول السيء في الجسم.
ء جيد للأطفال حيث يساعدهم على النمو ويمنحهم الطاقة.
ء مضاد أكسدة قوي، حيث يقوي مناعة الجسم ويقيه من الالتهابات.
ء يقي من شيخوخة الخلايا ويرطب الجلد.

زيت الأركان : فوائد سحرية يجعلك أكثر جمالاً وجاذبية

أسرار جمال البشرة والشعر يمكن العثور عليها الآن من خلال استخدام نوع معين من الزيوت الطبيعية ، والذي تعيد الجمال والصحة إلى بشرتك وشعرك.. فإذا كنت تعانين من مشاكل في شعرك وبشرتك، اكتشفي هذا السر الذي يجعلك أكثر جمالا وجاذبية.

يمكنك اختصار طريق العناية ببشرتك وشعرك معاً، من خلال استخدام زيت "الأركان" المعروف في الماضي بـ"الزيت المعجزة"، أو "الذهب السائل"، ويستخرج من لوز شجر الأركان وهو شجر نادر يتواجد بالصحراء الغربية في المغرب، ويعمر لمدة 200 سنة، وهو معروف بخواصه التجميلية والعلاجية.

ويستخدم هذا الزيت كمكون رئيسي في مستحضرات التجميل الراقية، كمرطب ومغذي ومرمم للبشرة والشعر والأظافر، فهو يغذي ويرمم و ينعم الشعر التالف والمتعب والمتقصف ذو النهايات المتكسرة، كما أنه يعيد النضارة والحيوية للشعر والبشرة بشكل عام.

ويتم تحضيره بطريقة العصر على البارد، وتعد هذه الطريقة هي المثلى للحفاظ على العناصر المغذية والفيتامينات في الزيت المعد للاستعمال التجميلي، ويمكن تمييز هذا الزيت من لونه حيث يكون لونه أصفر ذهبي، وذو رائحة خفيفة مميزة.
إن هذا الزيت استخدم منذ القدم من قبل النساء الأمازيغيات كمرطب للبشرة الجافة وكمضاد للتجاعيد وكمغذي ومرمم للشعر المتعب، وذلك لاحتوائه على الأحماض الدهنية الأساسية ،الأوميغا 6 ،الأوميغا 9، ومضادات الأكسدة، خصوصا فيتامين E.

زبدة الشيا beurre karite